Gesund, lecker und voller Protein Kleine Pfannkuchen oder Tacos aus roten Linsen, gefüllt mit gebackenem Tofu, Gemüse und einer Sauce, besser geht es – auch Sicher meiner Familie und mir – fast nicht. Ein wenig Vorbereitungszeit ist nötig, aber nach 30 Minuten sollten die ersten Tacos fertig zum Essen sein. Linsen einweichen 200 Gramm rote […]
Dies ist ein wirklich tolles Rezept! Ich hatte in einer Facebook-Gruppe davon gelesen und mir das Rezept bei ‚Vegan Masterclass‘ rausgesucht. Es wirklich so toll, wie es die Person in der Gruppe beschrieb. So seltsam Fenchel roh sein mag – ich esse ihn auch gern roh -, gekocht bzw gegart, tut sich ein toller Geschmack […]
Zutaten Zubereitung Chiasamen Chiasamen enthalten besonders viele Omega-3-Fettsäuren und jede Menge Einweiß, Mineralstoffe und Spurenelemente. In Chia ist fünfmal so viel Kalzium wie in Milch, dreimal so viel Eisen wie in Spinat und mehr Antioxidantien als in Heidelbeeren enthalten. Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen sind sie sehr sättigend.Mittlerweile gibt es Chiasamen, die aus Latein-Amerika stammen, […]
Zutaten Zubereitung Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Masse auf einem Backblech – mit Papier oder Silikonmatte – einheitlich max. 1 cm hoch glattstreichen. 20 Minuten im Ofen bei 175°C backen. Warum Leinsamen? Leinsamen wirken entzündungshemmend und regulieren den Blutzuckerspiegel. Sie schützen vor Krebs und sogar vor Karies. […]
Für Kinder-Hände haben sie eine perfekte Größe, sind super für unterwegs und lassen sich je nach Vorliebe variieren: diese kleinen Kugeln bestehen aus natürlichen und gesunden Zutaten und schmecken super – probiere sie mal aus! Zutaten Für die Deko, also um die Kugeln darin zu rollen: Zubereitung
Ein wenig matschig, so wie Brownies sein sollten, und sehr lecker! Schnell gemacht und ohne Zucker – die Kids ware begeistert. Zutaten Zubereitung Was kann die Süßkartoffel? Die orangefleischige Variante der Süßkartoffel enthält viel Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A (fettlöslich, daher immer ein wenig hochwertiges Öl wie Kokos- oder kaltgepresstes Öl in der […]
Eine Studie der Oxford University untersuchte die Essgewohnheiten von 55.000 Menschen. Demnach zeigt sich, dass eine Ernährung, die viel Fleisch enthält doppelt so viele Emissionen erzeugt wie eine mit keinem bzw wenig Fleisch; auch der Flächenverbrauch ist im Vergleich doppelt so hoch. Darüber hinaus zeigt das Ergebnis, dass die Umweltauswirkungen einer rein pflanzliche Ernährung nur […]