Nori
Nori – Umami-Wunder aus dem Meer: Warum das Algenblatt in der veganen Küche so beliebt ist In der veganen Küche spielt Nori eine besondere Rolle: Die getrockneten Algenblätter, bekannt aus der Sushi-Zubereitung, sind weit mehr als nur eine optische Hülle für Reisröllchen. Sie bringen wertvolle Nährstoffe und eine ordentliche Portion Umami auf den Teller – […]
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